호박의 종류와 영양분, 효능, 임산부에게 추천하는 식품
호박 호박은 박과의 덩굴 한해살이풀, 녹황색 채소로 종류가 다양합니다. 각 종류 별로 다양한 맛과 특징을 가지고 있고, 쓰임새도 다릅니다. 동양계 호박과 서양계호박 그리고 페포계 호박으로 나뉩니다. 영어로 pumpkin이라고 하며 종류에 따라 외국어 표기가 다릅니다. 한국 내 주요 생산지로는 경남 진주, 강원 평창, 춘천이 있습니다. 그리고 저희 본가에서도 기르고 있어요. 시골 동네에는 가을이면 밭마다 호박 넝쿨에 누렇고 큰 호박이 주렁주렁 매달려 있습니다. 잠깐 글이 딴길로 샜는데, 다시 본론으로 돌아와서, 호박들의 영어 표기명은 애호박 (young squash) , 늙은 호박(pumpkin) , 주키니 호박( zucchini) , 스파게티 스쿼시(spaghetti squash), 델리카타 스쿼시(de..
2023. 11. 23.
달걀의 영양분, 신선한 달걀을 고르는 방법, 달걀 난각번호
달걀 달걀은 매우 영양이 풍부한 음식입니다. 다양한 영양소를 제공하며, 특히 단백질, 지방, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 아래는 달걀의 주요 영양분입니다. 단백질: 달걀은 우수한 단백질 원천입니다. 단백질은 세포 구조를 유지하고 신체의 다양한 기능에 참여하는 중요한 영양소입니다. 지방: 달걀에는 지방이 포함되어 있습니다. 그러나 달걀의 대부분의 지방은 건강에 이로운 단백질, 비타민, 미네랄과 함께 존재하는 것이 특징입니다. 비타민: 비타민 A: 시력 유지, 피부 건강, 면역 강화에 기여합니다. 비타민 D: 뼈 건강을 지원하며, 칼슘 흡수에 도움을 줍니다. 비타민 B2 (리보플라빈): 에너지 생산에 기여하고, 피부와 눈 건강에 도움을 줍니다. 비타민 B12 (코발라민): 혈액 형성 및 신경 기능에 필수적..
2023. 11. 20.